Nutrition du sportif: POD PDF

Jerry est de loin l’un des meilleurs entraîneurs de force et de conditionnement axés sur le mouvement dans l’industrie collégiale et un naturel à liquider dans la NFL.


ISBN: 2294088719.

Nom des pages: 175.

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Cet ouvrage s’adresse précisément à l’entourage du sportif – médecins du sport, nutritionnistes, diététiciens, entraîneurs – et aux sportifs eux-mêmes. Il a pour objectif d’établir la synthèse des connaissances scientifiques en matière de nutrition du sportif afin de proposer l’alimentation la plus appropriée possible en fonction du type d’exercice (sport de force ou d’endurance, exercice simple ou répété, compétition…), et de certains cas ou conditions particulières (sportif vétéran, contrôle des états d’anémies, conditions ambiantes extrêmes…). Ainsi sont successivement décrits les rôles des apports en : énergie, glucides, lipides, protéines, eau et électrolytes, vitamines, minéraux et oligoéléments, antioxydants, calcium, substances ergogéniques. Entièrement actualisée, cette deuxième édition a permis de reconsidérer certains chapitres en y intégrant les conclusions des recherches les plus récentes consacrées : aux apports en glucides juste avant les compétitions sportives, à l’utilisation des acides gras au cours de l’exercice, aux effets de certains acides aminés sur la masse musculaire, aux effets ergogéniques de la créatine.

En tant que philosophes professionnels, c’est une seconde nature pour nous de poser des questions: que signifie être en forme? Finalement, mon travail avec le hockey m’a amené à travailler avec BC Hoops. Je ne savais pas à quoi ressemblait un vrai hiver avant d’arriver au Wisconsin.

Les gens du Dakota du Nord devraient être très fiers de ce qu’ils ont à Fargo. Être même reconnu par le Dr Tom comme faisant partie des innovations qui caractérisaient son leadership était flatteur et le genre de tape dans le dos Tom était toujours aussi bon pour faire la promotion des gens autour de lui qui se sacrifiaient pour ses athlètes. Les résultats de l’apport avant l’intervention sont similaires à ceux d’études antérieures démontrant que les athlètes masculins de la division 1 de la NCAA ne consomment pas suffisamment d’énergie ou de protéines (Hinton et al., 2004). La consommation moyenne d’énergie, de protéines et de glucides au départ était de 488 kcal, 31 g et 153 g de moins que nécessaire, respectivement. Une autre étude a permis de déterminer les effets d’un régime isoénergétique riche en protéines sur la force et la fatigue de dix jeunes femmes actives lors d’exercices de résistance à haute intensité.